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Créée en 1983, l’affaire familiale s’est spécialisée dans l’horlogerie haut de gamme : Vacheron Constantin, F.P Journe, Christophe Claret, Louis Moinet (l’inventeur du chronographe !) Hublot… Carat représente en exclusivité à St-Barth les marques de bijoux et d’horlogerie les plus renommées, Audemars